家人们，鸡蛋这东西，大家天天吃，可你真的了解它和健康的关系吗？

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365建站客服QQ：800083652 关于鸡蛋的研究那是五花八门，结论也不一样。有的说吃鸡蛋能降低心血管病风险，有的又说每天多吃一个全蛋，可能增加心脏病和癌症死亡风险。这可把人搞懵了，鸡蛋到底能不能吃呀？

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浙江的教授团队做了个大规模实验，涉及52万人，随访16年呢。结果发现全蛋摄入量和死亡率增加有关，因为鸡蛋里的胆固醇会增加血栓形成，提高心血管病风险。不过这研究主要针对美国人，对咱中国人参考价值有限，在咱国家，目前还没证据表明吃鸡蛋数量和心血管病有直接关系。

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365建站 其实鸡蛋营养超高，一个鸡蛋含6.3克蛋白质，还有多种维生素和矿物质，卵磷脂和胆碱对大脑发育、提高记忆力都有帮助，每天吃一个鸡蛋，能给身体提供不少营养呢。

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还有人担心鸡蛋胆固醇高会导致高血脂，其实人体有血脂代谢功能，血胆固醇水平主要受脂肪摄入和身体活动影响，和胆固醇摄入总量关系不大。适量吃鸡蛋，对心血管还有保护作用。不过高血脂患者要控制量哦。 土鸡蛋和洋鸡蛋营养没啥明显差异，土鸡蛋有“蛋香味”是因为脂肪多，但卫生方面可能不如洋鸡蛋。 另外，像毛鸡蛋、溏心蛋，都有健康风险。毛鸡蛋易感染致病菌，营养还少；溏心蛋可能有沙门氏菌，会引起食物中毒。 对咱普通人来说，每天吃个鸡蛋好处多多，营养益处大于潜在风险。但对鸡蛋过敏或有特殊疾病的人就别勉强啦。大家平时都是怎么吃鸡蛋的呢？快来评论区分享你的健康吃法吧！ 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。