交流互动 【天眼问医】西南地区限定减肥食谱“很香”!辣子鸡、酸辣粉成官方指定瘦身餐
国家卫生健康委员会正式发布《成人肥胖食养指南(2024年版)》,针对西南地区推出特色“麻辣减脂食谱”——红油米线、辣子鸡、紫苏豆腐全成官方指定瘦身餐,在保留西南地区特色饮食的同时,通过科学配比实现健康减重目标。
一起了解一下这份春季“麻辣食谱”吧!
三大食谱矩阵:1200-1600kcal精准调控
食谱一、1200kcal初级版
365站群早餐:带棒玉米150g+脱脂牛奶250ml+煮鸡蛋50g
加餐:车厘子250g
午餐:三鲜米粉(米粉【干】35g+草鱼65g+木耳【干】25g+海带【湿】25g+小白菜200g)
加餐:无糖豆浆(黄豆12g)
晚餐:杂粮米饭(大米25g+薏苡仁25g)+莴笋炒兔丁(兔肉50g+莴笋200g)+木瓜拌菜(木瓜50g+胡萝卜50g+春笋【鲜】50g)
油盐全天总用量:植物油24g,盐
营养构成:蛋白质61g(20%)、碳水化合物155g(52%)、脂肪38g(28%)
食谱二、1400kcal畅享版
早餐:红油米线(米粉【干】50g+绿豆芽100g+辣椒油5g)+煮鸡蛋50g+无糖豆浆(黄豆20g)
午餐:杂粮米饭(玉米糁15g+大米60g+枸杞【干】3g)+葱香鲫鱼(鲫鱼100g+小葱10g+花椒2g)+青椒茄子(茄子100g+尖椒100g)
加餐:草莓200g
晚餐:白饼夹肉(面粉70g+牛瘦肉50g+胡萝卜70g)+炝炒茼蒿200g
油盐全天总用量:植物油25g,盐
营养构成:蛋白质65g(18%)、碳水化合物188g(54%)、脂肪45g(29%)
食谱三、1600kcal进阶版
早餐:全麦三明治(面粉60g+鸡蛋50g+生菜100g)+燕麦酸奶碗(燕麦片25g+无糖酸奶150g+猕猴桃50g)
午餐:杂粮米饭(黑米75g+黑豆10g)+素炒韭菜200g+辣子鸡(鸡【去皮,带骨】75g+干辣椒25g+花椒5g)
晚餐:素酸辣粉(甘薯粉条【干】70g+瓢儿白200g)+卤牛肉(牛腱子肉35g)+紫苏拌豆腐(紫苏叶25g+豆腐100g)

油盐全天总用量:植物油25g,盐
营养构成:蛋白质79g(20%)、碳水化合物210g(52%)、脂肪50g(28%)
真正的健康减重不是与美食为敌,而是用科学重新定义美味。2025年的春天,让我们跟着国家卫健委的酸辣指南,在享受西南美食的同时,遇见更健康的自己。
贵州日报天眼新闻记者 陈亚兰
编辑 徐微微
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