俗话说：“民以食为天。”人类的生存离不开食物，人们寄希望于食物不单是食物为人体维持各种生命活动提供能量和营养素，更多的是食物在满足人们“口福”的同时，能够吃出美丽和健康。

“癌”字三个口，可见癌症与饮食密切相关， 吃什么？怎么吃？吃多少？饮食作为一把“双刃剑”，可以防癌、抗癌，同时也有可能导致癌症发生。

哪些癌症与饮食因素有关

食物经口腔进入人体，就像一场说走就走的“旅行”。美妙的“旅程”是在胃肠蠕动和消化液的作用下，食物中的营养素被人体吸收，食物残渣经肛门排出体外。有时候，食物在人体内的“旅行”也会出现意外和不愉快，此时癌症就易乘虚而入，特别是 食管癌、胃癌、结直肠癌等消化道癌，以及 肺癌 等。

哪些不良饮食习惯易导致癌症

一些不良饮食习惯会促进癌症发生。快来看看，你和你的家人、朋友有下面这些不良饮食习惯吗？如果有，一定要及时纠正哦！

#吃得太多，动得太少，能量过剩

吃动平衡是最理想的饮食状态。吃得太多会导致多余的能量作为脂肪储备在人体内，引起肥胖发生，而肥胖容易诱发多种癌症。

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#膳食结构不合理

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膳食结构中，没有按照相关膳食指南或膳食宝塔选择合适的食物和数量，导致 脂肪、碳水化合物、蛋白质三大营养素摄入比例不合理，从而为癌症的发生提供条件。比如，高碳水化合物饮食和食盐摄入过多容易导致胃癌，高脂肪饮食能促发乳腺癌、结直肠癌、胰腺癌、前列腺癌等。

膳食讲究平衡，蔬菜、水果是我们日常膳食中重要的组成部分，也是多种维生素、矿物质及纤维素的最好供给源，具有很好的抗癌作用。所以，如果你平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，患癌风险就比膳食均衡者高。

#进食习惯不好

狼吞虎咽、进食速度过快、习惯吃烫食等不良进食习惯容易使食管和胃反复损伤，从而导致食管癌和胃癌。此外 ，咀嚼食物不细或食物团块大，易通过机械刺激损伤消化道黏膜，产生慢性炎症，长期会引起消化道损伤甚至癌变。